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Ramen

Los autores Hugh Amano y Sarah Becan comparten atajos para poder preparar un ramen improvisado cualquier noche entre semana, ofrecen información jugosa sobre las tradiciones culinarias japonesas y comparten palabras sabias, anécdotas personales y aportaciones culturales de chefs del ramen y personajes destacados como Ivan Orkin y Brian MacDuckston de Ramen Adventures.

  • Editorial ‏ : ‎ Planeta (4 febrero 2020)
  • Idioma ‏ : ‎ Inglés
  • Tapa dura ‏ : ‎ 192 páginas
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 8448026756
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-8448026752

Clasificación en los más vendidos de Amazon: 

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Sinopsis

Divertido e instructivo, este híbrido entre libro de cocina y novela gráfica nos introduce a la historia del ramen y ofrece más de cuarenta recetas de todo lo que necesitas para preparar el ramen perfecto en casa, incluyendo caldos, tare, fideos, aderezos y acompañamientos.

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